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三
油料生产要发展，食油经营要搞活，这是对油脂工作的根本要求。应当通盘筹划，妥善安排，做到不减少农民收入，不增加消费者负担，减少财政支出，增加外汇收入，还要注意发挥中央和地方两个积极性。当前要做好以下几项工作：
（一）认真抓好油脂油料收购。各地已定的食油统购基数必须坚持执行。如果调减基数，应报请国务院批准。在完成统购、超购任务以后，要积极开展议购。议购价格，应随行就市，略低于市价。
（二）适当改善食油供应。由于食油价格购销倒挂，按统销价计算，每卖一斤就要赔一斤油钱。从当前国家财政状况考虑，近几年内只能在保证食油定量供应的情况下，适当增加一点节日补助油和食品行业用油。一九六五年国务院规定的定量标准，尚未恢复的地区可以恢复。对计划外增加的工商行业用油，要按议价或半高价供应。
（三）国内要多吃菜油、葵花油，顶出大豆、花生、芝麻等出口。今后饮食行业用油，要尽量供应菜油或葵花油；京津沪三大市要逐步增加菜油调入，相应减少花生油调入数量；东北和内蒙葵花产区，要实行农村留油办法，收购葵花籽不再奖售豆油或葵花油，大豆产区要尽量供应葵花油，顶出大豆出口；其他有条件的省、区，也应采取品种调换的办法，把能出口的油料顶出来出口。
（四）减少工业用油进口。要充分利用国内工业用油的资源，大力推广工业用油节约代用。要积极发展胡麻生产，胡麻产区要多吃葵花油、菜油，多调出胡麻油用于工业，以减少进口，并逐步做到不再进口胡麻油。
（五）提高菜油、葵花油质量。目前收购、加工的菜油、葵花油质量较差。各主产区应当充分利用现有加工条件，尽量挖掘潜力，少增设备，进行加工精炼，提高油品质量，以利扩大销路。同时要逐步增加一些储油设备和油脂装具。
（六）为了多销菜油、葵花油，可适当把销售价格搞活一点。在东北、内蒙大豆产区，供应葵花油顶出大豆，可适当降低葵花油销价，使群众改吃葵花油不增加经济负担。降价的亏赔，由出口大豆的盈利中补贴。
对缺油的农村，要根据高进高出的原则，积极销售菜油、葵花油，销价不应低于超购价。城市扩大销售菜油、葵花油，可试行北京、天津的做法，有计划地卖一些半高价油，价格不要定得过低。在城乡销售高价、半高价菜油和葵花油，要向中央财政交回一部分加价款。这样，可以使食油消费逐步有所改善，又可以减少国家财政支出。各地扩大菜油、葵花油销售的数量和价格，要报粮食部审定安排。
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