国家质量监督检验检疫总局公告
（2007年第217号）
关于批准对西牛麻竹叶实施地理标志产品保护的公告
根据《
地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对西牛麻竹叶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对西牛麻竹叶实施地理标志产品保护。
一、保护范围
西牛麻竹叶地理标志产品保护范围以广东省英德市人民政府《关于请求划定西牛麻竹叶产地范围的函》（英府函〔2007〕78号）提出的范围为准，为广东省英德市内低丘陵坡地，范围在东经112°45′至113°55.1′，北纬23°50′至24°33′。
二、质量技术要求
（一）种。
麻竹（Dendrocalamus latiflorus Munro）。
（二）土壤条件。
红壤土和黄红壤土，土层深厚（ 19至28cm） ，土壤肥沃（全钾平均1.18%，全氮平均0.124%，全磷平均0.056%，有机质含量平均2.77%），呈酸性反应，pH值5至6.5。
（三）栽培技术。
1. 育苗方法：采用无性繁殖育苗。
2. 种植时间：每年2至4月，杆基芽萌动前的阴天或雨天后。
3. 种植规格：每667m2（亩）植株不超过80株。
4. 栽培管理：
（1）施肥：施有机肥为主，每株施0.2公斤至0.4公斤。
（2）培土：在竹笋未出土前注意培土。
（3）留竹：第一年留2支壮笋（早期笋）养竹，其他弱笋割去，使之形成2个支系；第二年2个支系各再留2支壮笋，除去其它弱笋，按此法至第四年后把第一衰老母竹伐去。
（4）病虫防治：在所采叶片萌发后禁止打药。
（5）环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采摘。
1. 采摘时间：新叶长出15天左右。
2. 采摘方法：摘取嫩绿色的尾端的3至4片，应沿着竹叶茎上部2至3厘米割断，不能使竹叶撕裂。
3. 加工：采摘后阴干或烘干至含水量为15%至20%；裁剪去头尾，紧压，包扎或真空包装。
