第二十条 企业应建立技术档案制度，统一管理技术资料、技术书籍和各项技术文件。
第二十一条 加强对工人、技术人员和干部的培训工作，有计划地实行全员培训，建立职工教育制度。制订职工教育的长远规划和具体计划，采用多种形式，迅速造就一支又红又专的职工队伍。
领导干部要带头学业务，学技术，学管理，掌握能胜任工作的业务知识。
要按照国家有关规定及 《商业企业职工业务技术等级标准》 定期考核，作为以后调资、晋级的参考和授予技术职称的依据。
第二十二条 企业安全工作必须贯彻以防为主的方针，切实加强安全管理，防止一切事故的发生。对各类仪表、设备必须定期检修校验，各种设备都不允许超压、超速、超负荷运行，对特殊工种（制冷、制药、焊接、驾驶等）的操作，必须经过安全训练，并经考试合格后方可进行操作。要特别重视冷库安全管理，严防火灾。
第二十三条 企业要认真执行国家规定的事故调查、 统计、 处理报告制度。事故发生后，要立即上报。
第五章 财务管理
第二十四条 大中型企业要设置总会计师，企业的经济核算和财务工作，要在厂长领导下，由总会计师负责。企业的财会部门除配备主管行政领导外，也要选拔符合条件的会计师和助理会计师，按照职责分工，办理财会业务，并在总会计师领导下行使下列职权：
（一）组织领导企业的经济核算工作，考核经营成果，定期进行经济活动分析；
（二）按时记帐、结帐，组织编制成本、财务计划，并组织实施；
（三）监督、检查企业执行财经纪律，支持财会人员行使职权；
（四）组织培训财会人员、班组核算员；
（五）督促财会人员执行商业部颁发的有关财务、会计工作纪律；
（六）签署对外财会报表，保证如实反映经营情况。
第二十五条 企业要贯彻执行《中华人民共和国商业部工业企业会计制度》，切实加强财务管理，坚持财务监督，严格实行经济核算，合理地使用人力、物力、财力，努力达到优质量、高工效、低消耗、多盈利。
第二十六条 企业要编制和执行成本、财务计划，一切收支都要纳入计划，严格执行预决算制度。
