中华人民共和国国家标准批准发布公告
（2010年第5号(总第160号)）
关于废止《酸牛乳》等86项国家标准的公告
2010年3月26日，卫生部发布了《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准。依据《
食品安全法》和《
乳品质量安全监督管理条例》的规定，对上述标准所代替的《酸牛乳》等86项国家标准自相关替代标准实施之日起废止，现予以公布(见附件)。
2010年8月18日
附件：
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│序号 │ 国家标准编号 │ 国家标准名称 │ 备 注 │
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│ 1 │ GB 2746-1999 │酸牛乳 │ │
│ 2 │ GB／T 4789．1-2008 │食品卫生微生物学检验 总则 │ │
│ 3 │ GB／T 4789．2-2008 │食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 │ │
│ 4 │ GB／T 4789．3-2008 │食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数 │ │
│ 5 │ GB／T 4789．4-2008 │食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 │ │
│ 6 │ GB／T 4789．10-2008 │食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 │ │
│ 7 │ GB／T 4789．15-2003 │食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 │ │
│ 8 │ GB／T 4789．18-2003 │食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 │ │
│ 9 │ GB／T 4789．30-2008 │食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 │ │
│ 10 │ GB／T 4789．35-2008 │食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验 │ │
│ 11 │ GB／T 4789．37-2008 │食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌计数 │ │
│ 12 │ GB／T 4789．40-2008 │食品卫生微生物学检验 阪崎肠杆菌检验 │ │
│ 13 │ GB／T 5009．3-2003 │食品中水分的测定 │ │
│ 14 │ GB／T 5009．4-2003 │食品中灰分的测定 │ │
│ 15 │ GB／T 5009．5-2003 │食品中蛋白质的测定 │ │
│ 16 │ GB／T 5009．12-2003 │食品中铅的测定 │ │
│ 17 │ GB／T 5009．24-2003 │食品中黄曲霉毒素M(1下标)与B(1下标)的测定 │ │
│ 18 │ GB／T 5009．33-2008 │食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 │ │
│ 19 │ GB／T 5009．46-2003 │乳与乳制品卫生标准的分析方法 │ │
│ 20 │ GB／T 5009．93-2003 │食品中硒的测定 │ │
│ 21 │ GB 5408．1-1999 │巴氏杀菌乳 │ │
│ 22 │ GB 5408．2-1999 │灭菌乳 │ │
│ 23 │ GB／T 5409-1985 │牛乳检验方法 │ │
│ 24 │ GB／T 5410-2008 │乳粉(奶粉) │ │
│ 25 │ GB／T 5413．1-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 │ │
│ 26 │ GB／T 5413．3-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定 │ │
│ 27 │ GB／T 5413．4-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定 │ │
│ 28 │ GB／T 5413．5-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定 │ │
│ 29 │ GB／T 5413．6-1997 │婴幼儿配方食品 不溶性膳食纤维的测定 │ │
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│序号 │ 国家标准编号 │ 国家标准名称 │ 备 注 │
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│ 30 │ GB／T 5413．7-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定 │ │
│ 31 │ GB／T 5413．8-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定 │ │
│ 32 │ GB／T 5413．9-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A、D、E的测定 │ │
│ 33 │ GB／T 5413．10-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 维生素K(1下标)的测定 │ │
│ 34 │ GB／T 5413．11-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B(1下标)的测定 │ │
│ 35 │ GB／T 5413．12-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B(2下标)的测定 │ │
│ 36 │ GB／T 5413．13-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B(6下标)的测定 │ │
│ 37 │ GB／T 5413．14-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B(12下标)的测定 │ │
│ 38 │ GB／T 5413．15-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定 │ │
│ 39 │ GB／T 5413．16-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸(叶酸盐活性)的测定 │ │
│ 40 │ GB／T 5413．17-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定 │ │
│ 4l │ GB／T 5413．18-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 维生素C的测定 │ │
│ 42 │ GB／T 5413．19-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 游离生物素的测定 │ │
│ 43 │ GB／T 5413．21-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定 │ │
│ 44 │ GB／T 5413．22-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 磷的测定 │ │
│ 45 │ GB／T 5413．23-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 碘的测定 │ │
│ 46 │ GB／T 5413．24-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 氯的测定 │ │
│ 47 │ GB／T 5413．25-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 肌醇的测定 │ │
│ 48 │ GB／T 5413．26-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 牛磺酸的测定 │ │
│ 49 │ GB／T 5413．27-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 DHA、EPA的测定 │ │
│ 50 │ GB／T 5413．28-1997 │乳粉 滴定酸度的测定 │ │
│ 51 │ GB／T 5413．29-1997 │婴幼儿配方食品和乳粉 溶解性的测定 │ │
│ 52 │ GB／T 5413．30-1997 │乳与乳粉 杂质度的测定 │ │
│ 53 │ GB／T 5413．32-1997 │乳粉 硝酸盐、亚硝酸盐的测定 │ │
│ 54 │ GB／T 5415-2008 │奶油 │ │
│ 55 │ GB／T 5416-1985 │奶油检验方法 │ │
│ 56 │ GB／T 5417-2008 │炼乳 │ │
│ 57 │ GB 5420-2003 │干酪卫生标准 │ │
│ 58 │ GB／T 6914-1986 │生鲜牛乳收购标准 │ │
│ 59 │ GB 10765-1997 │婴儿配方乳粉Ⅰ │ │
│ 60 │ GB 10766-1997 │婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ │ │
│ 61 │ GB 10767-1997 │婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件 │ │
│ 62 │ GB 10769-1997 │婴幼儿断奶期辅助食品 │ │
│ 63 │ GB 10770-1997 │婴幼儿断奶期补充食品 │ │
│ 64 │ GB 10775-1989 │婴幼儿辅助食品 苹果泥 │ │
│ 65 │ GB 10776-1989 │婴幼儿辅助食品 胡萝卜泥 │ │
│ 66 │ GB 10777-1989 │婴幼儿辅助食品 肉泥 │ │
│ 67 │ GB 10778-1989 │婴幼儿辅助食品 骨泥 │ │
│ 68 │ GB 10779-1989 │婴幼儿辅助食品 鸡肉菜糊 │ │
│ 69 │ GB 10780-1989 │婴幼儿辅助食品 番茄汁 │ │
│ 70 │ GB 11674-2005 │乳清粉卫生标准 │ │
│ 71 │ GB 12693-2003 │乳制品企业良好生产规范 │ │
│ 72 │ GB 13102-2005 │炼乳卫生标准 │ │
│ 73 │ GB／T 14769-1993 │食品中水分的测定方法 │ │
│ 74 │ GB／T 14770-1993 │食品中灰分的测定方法 │ │
│ 75 │ GB／T 14771-1993 │食品中蛋白质的测定方法 │ │
│ 76 │ GB 19301-2003 │鲜乳卫生标准 │ │
│ 77 │ GB 19302-2003 │酸乳卫生标准 │ │
│ 78 │ GB 19644-2005 │乳粉卫生标准 │ │
│ 79 │ GB 19645-2005 │巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准 │ │
│ 80 │ GB 19646-2005 │奶油、稀奶油卫生标准 │ │
│ 81 │ GB／T 21375-2008 │干酪(奶酪) │ │
│ 82 │ GB／T 21676-2008 │乳与乳制品 脂肪酸的测定 气相色谱法 │ │
│ 83 │ GB／T 21692-2008 │乳粉卫生操作规范 │ │
│ 84 │ GB／T 21703-2008 │乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定 │ │
│ 85 │ GB／T 22031-2008 │干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法 │ │
│ 86 │ GB／T 23790-2009 │婴幼儿配方粉企业良好生产规范 │ │
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