第五十二条 冷风机和墙、顶排管的冷却表面积应按热负荷计算确定，不应按建筑面积比例求得，采用氨泵供液系统时，可适当提高排管的ｋ值。
第五十三条 墙、顶排管一般采用光滑管，１５００吨以上的冷库有条件时也可采用翅片管。冰库一律采用光滑顶排管。
第五十四条 重力供液系统每一通路排管的长度不应超过１２０米，氨泵供液系统每一通路排管的长度不应超过３００米。
第五十五条 各类型冷风机都应装备淋水及热氨两种融霜设施。冷风机下面应设钢板水盘。
第五十六条 贮存水备、蔬菜的高温冷藏间应设置更换新鲜空气的换气系统，贮存鲜蛋的小型冷库可以不设。
第八章 屠宰工艺
第五十七条 屠宰车间以宰杀生猪加工成白条肉为主要任务。副产品在建库初期只搞以下四种：１、油脂加工成食用油；２、条件合格肉煮成熟肉；３、猪小肠加工为腌制肠衣半成品交有关单位统一精加工；４、病废猪及废弃物炼制成工业用油。
第五十八条 鬃毛、皮张一般不加工，只提供原料，或作皮张初腌处理。制药，血粉加工等综合利用项目在建库初期暂不搞，但一、二级屠宰车间在总平面设计中可预留扩建位置。
第五十九条 屠宰工艺的机械化：在三、四级规模较小的屠宰车间，以减轻笨重体力劳动为主，配以吊运轨道及刮毛机等简易设施；在一、二级规模较大的屠宰车间应考虑机械化操作及机械化传送，尽量采用国内先进的屠宰设备，以提高工作效率和产品质量。各级屠宰车间的工艺设备可参考表９选用。
表９ 屠宰车间工艺设备参考表
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｜ ｜一级车间 ｜二级车间 ｜三级车间 ｜四级车间
车间名称｜ 设备名称 ｜－－－－－｜－－－－－｜－－－－－｜－－－－－
｜ ｜台｜千 瓦｜台｜千 瓦｜台｜千 瓦｜台｜千 瓦
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宰前饲养｜饲料转送管道化｜１｜ ２８｜１｜ ２８｜－｜ － ｜－｜ －
｜急宰提升电葫芦｜１｜０．８｜１｜０．８｜１｜０．８｜１｜０．８
｜ ｜ ｜０．３｜ ｜０．３｜ ｜０．３｜ ｜０．３
｜急宰劈半电据 ｜１｜１．７｜１｜１．７｜１｜１．７｜－｜ －
屠宰加工｜自动麻电传送台｜１｜２．２｜１｜２．２｜－｜ － ｜－｜ －
｜扎脚传送台 ｜１｜２．２｜１｜２．２｜１｜２．２｜－｜ －
｜倾斜式提升机 ｜－｜ － ｜１｜１．７｜１｜１．７｜１｜１．７
｜箱形架空传送带｜１｜２．８｜－｜ － ｜－｜ － ｜－｜ －
｜放血链式传送带｜－｜ － ｜１｜４．５｜－｜ － ｜－｜ －
｜毛猪降落装置 ｜－｜ － ｜１｜２．８｜－｜ － ｜－｜ －
｜浸烫机 ｜２｜５．６｜１｜２．８｜１｜２．８｜－｜ －
｜刮毛机 ｜２｜ １５｜１｜７．５｜１｜７．５｜１｜７．５
｜剥皮机 ｜１｜１．７｜１｜１．７｜－｜ － ｜－｜ －
｜ ｜ ｜０．６｜ ｜０．６｜ ｜ ｜ ｜
｜圆盘式电锯 ｜１｜７．０｜－｜ － ｜－｜ － ｜－｜ －
｜剥皮传送台 ｜１｜３．０｜－｜ － ｜－｜ － ｜－｜ －
｜往复式电据 ｜－｜ － ｜１｜１．７｜１｜１．７｜１｜１．７
｜内脏检验传送台｜１｜１．７｜１｜１．７｜－｜ － ｜－｜ －
｜整修线路传送带｜１｜４．５｜１｜４．５｜－｜ － ｜－｜ －
｜心肝肺分离机 ｜１｜１．７｜１｜１．７｜－｜ － ｜－｜ －
｜副产品清洗机 ｜２｜３．４｜１｜１．７｜１｜１．７｜１｜１．７
｜刮猪头毛机 ｜１｜１．７｜１｜１．７｜１｜１．７｜－｜ －
｜猪头去骨机 ｜１｜２．８｜１｜２．８｜－｜ － ｜－｜ －
｜脾脏去油机 ｜１｜１．７｜－｜ － ｜－｜ － ｜－｜ －
｜洗肚机 ｜１｜１．７｜１｜１．７｜－｜ － ｜－｜ －
｜扯小肠机 ｜１｜１．７｜１｜１．７｜－｜ － ｜－｜ －
综合利用｜排粪机 ｜１｜１．７｜１｜１．７｜－｜ － ｜－｜ －
｜刮粘膜机 ｜２｜３．４｜２｜３．４｜１｜１．７｜－｜ －
｜食用油料提升电｜１｜０．８｜１｜０．８｜１｜０．６｜１｜０．８
｜葫芦 ｜ ｜０．３｜ ｜０．３｜ ｜０．３｜ ｜０．３
｜工业用油料提升｜１｜０．８｜１｜０．８｜１｜０．８｜１｜０．８
｜电葫芦 ｜ ｜０．３｜ ｜０．３｜ ｜０．３｜ ｜０．３
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