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｜肉制品 ｜火腿、肠（沙乐美肠） ｜感官检查、亚硝酸盐卫生指 ｜
｜ ｜ ｜标：致病菌。 ｜
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｜禽类 ｜光禽 ｜感官检查、挥发性盐基氮 ｜
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｜水产品 ｜各种咸水、淡水鱼、虾贝 ｜感官检查、挥发性盐基氮、霍 ｜
｜ ｜类 ｜乱弧菌、嗜盐菌。（干品加做二 ｜
｜ ｜ ｜氧化硫残留量） ｜
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｜乳与乳制品 ｜乳粉、炼乳、乳油、干酪等｜感官检查卫生指标：致病菌、 ｜
｜ ｜ ｜细菌总数、大肠菌群。 ｜
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｜酒类 ｜蒸馏酒、发酵酒 ｜甲醇、杂醇、铅。二氧化硫残留 ｜
｜ ｜ ｜量、色素。卫生指标：细菌总 ｜
｜ ｜ ｜数、大肠菌群。 ｜
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｜饮料类 ｜汽水、冰激凌、可口可乐、｜感官检查、山梨酸、苯甲酸、糖 ｜
｜ ｜各种果汁、粉末饮料 ｜精钠、色素。卫生指标：致病菌 ｜
｜ ｜ ｜细菌总数、大肠菌群。 ｜
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｜果酱类 ｜芒果酱、苹果酱杏果酱等 ｜感官检查、山梨酸、苯甲酸色 ｜
｜ ｜各种果酱 ｜素糖精钠。卫生指标：致病菌。 ｜
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｜酱菜类 ｜各种酱菜 ｜感官检查、糖精钠。卫生指标： ｜
｜ ｜ ｜致病菌、大肠菌群。 ｜
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｜调味品 ｜各种沙司汤汁等 ｜感官检查、山梨酸、苯甲酸色 ｜
｜ ｜ ｜素 ｜
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｜罐头类 ｜肉、禽类罐头，水果、蔬菜｜感官检查、亚硝酸盐、铅、锡、 ｜
｜ ｜罐头 ｜苯甲酸、色素。卫生指标：致病 ｜
｜ ｜ ｜菌。 ｜
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