浙江省人民政府关于加快食品工业发展的通知
（浙政法〔２０００〕１３号）
各市（地）、县（市、区）人民政府（行政公署），省政府直属各单位：
食品工业是国民经济的重要组成部分，是衡量一个国家文明程度和人民生活质量的重要标志之一。加快食品工业的发展，既能加快工业化进程，带动相关行业发展，又可以加快农业产业化，促进工农业协调发展；既是适应人民物质生活水平日益提高的需要，又是促进我省提前基本实现现代化的一项紧迫任务。
今后一个时期，我省食品工业要遵循食品消费发展规律，着重围绕两个根本性转变，加大结构调整力度，抓大带小，扶优治劣。通过改革、改组、改造和加强管理，培育一批生产上规模、装备上水平、产品上档次的大型企业和企业集团；引导小企业走“小而专、小而精、小而特”的道路；坚决淘汰高消耗、高污染、低效益的企业，确保全省食品工业持续、快速、健康发展。为此，特作如下通知：
一、食品工业发展的指导思想和预期目标
我省发展食品工业的指导思想是：以党的十五大精神指针，以科技为先导，以市场为依托，以改革为动力，以提高整体素质和经济效益为中心，深化改革，调整结构，强化管理，加快发展，实施“优质、新型、特色、名牌”带动战略，增强整体竞争能力，提高产品在国内外市场占有率，为人民生活水平的提高和我省经济发展作出新的贡献。
预期目标是：到２００５年，食品工业增加值、出口交货值、实现利税总额均比１９９８年增加１倍左右；食品工业总产值与农业总产值的比例达到０．７５：１。到２０１５年，食品工业增加值、出口交货值、利税总额分别比１９９８年增加３倍左右；食品工业产值与农业产值的比例达到１．２：１。
从现在起至２０１５年，要以现有企业为基础，着力培育发展一批大中型骨干企业，并带动一批有特色的小企业。争取在２００５年，形成年销售额１亿元以上、利税１０００万元以上的骨干企业１０００家，其中年销售额５亿～１０亿元、利税０．５亿～１亿元的企业３０家，年销售额１０亿元以上、利税１亿元以上的企业１５家左右；到２０１５年，上述规模的企业数分别达到２００家、６０家和３０家左右。
二、食品工业的发展重点
食品工业的发展要发挥区位优势、技术优势和山水资源优势，确定主攻方向，致力于食品工业的升级换代，培植主导产品和龙头企业，开发高科技含量和高附加值食品，促进我省食品工业整体素质上一个新的台阶。
