负责食品、食品添加剂、食品相关产品的生产许可和日常性监管；拟订全省食品、食品添加剂、食品相关产品生产加工环节质量安全监管的工作制度；负责生产加工环节的食品、食品添加剂、食品相关产品的监督检查和抽样检验；负责向省食品安全领导小组报告生产加工环节食品安全风险信息，并提供有关信息和资料；负责建立生产加工环节食品生产经营者食品安全信用档案；负责公布生产加工环节食品安全日常监管信息，并向有关食品安全监管部门通报食品安全信息；负责生产加工环节食品安全突发事件应对处置，参与食品安全重大案件查处工作；负责处理生产加工环节食品安全咨询、投诉、举报的有关事宜；负责查处食品、食品添加剂、食品相关产品生产单位违反
食品安全法的行为；负责对食品定量包装进行计量监督；负责认证机构、食品检测机构的监管及食品检测机构的资质认定工作；负责管理食品召回工作；负责对生产领域食品加工小作坊的监管。承担省食品安全领导小组交办的其他事项。
十八、省粮食局
负责粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质量及原粮卫生的监督检查；负责地方储备粮油质量安全管理和中央储备粮油质量安全协助管理；负责指导粮食行业质量安全工作和诚信体系建设试点工作；负责组织实施粮食质量安全标准、检测制度及有关技术规范；承担省食品安全领导小组交办的其他事项。
十九、省食品药品监督管理局
负责餐饮服务环节的许可和日常性监管；监督实施餐饮服务环节食品安全管理规范；负责重大活动餐饮食品安全保障；开展餐饮服务环节食品安全状况调查和监测；负责保健食品生产、经营许可和日常性监管，负责保健食品注册审核，监督实施保健食品生产经营质量管理规范，组织开展保健食品安全监测和评价；负责对餐饮业的食品、餐饮具和保健食品进行抽样检验；负责向省食品安全领导小组报告餐饮消费环节的食品安全风险信息，并提供有关信息和资料；负责建立餐饮服务环节、保健食品生产经营者食品安全信用体系；负责公布餐饮服务环节和保健食品安全日常监管信息，并向有关食品安全监管部门通报食品安全信息；负责餐饮服务环节食品安全突发事件应对处置，参与食品安全重大案件查处工作；负责处理餐饮服务环节和保健食品的咨询、投诉、举报的有关事宜以及违法行为的查处；负责对冷热饮品店、快餐外卖服务、干式点心（含油条、烧饼、包子等简易小吃服务）和湿式点心（面条、馄饨等）餐饮类现场制售食品的行为监管；负责对已取得《公共场所卫生许可证》的咖啡店、茶楼（馆）、歌厅、网吧等为顾客提供相关餐饮服务的监管；负责对有固定场所和相关证照的“餐饮夜市（大排档）”、“农家乐”、“农家宴”等餐饮服务行为的监管；承担省食品安全领导小组交办的其他事项。
