4.完善非法添加行为案件查办机制。强化行政执法与刑事司法的衔接，相关监管部门发现食品非法添加线索，在开展核查的同时，要立即向公安等部门通报，严禁以罚代刑有案不移。对涉嫌犯罪的案件，公安部门要及早介入，并按照最高人民检察院 公安部关于刑事案件立案追诉标准的相关规定及时立案侦查。对影响重大或跨市州的案件由省公安厅挂牌督办。有关部门要积极配合公安部门调查取证，及时提供相关证据资料和检验鉴定证明，对公安部门办案送检的样本，要随送随检，检测费用由同级财政列支，确保案件查处及时有力。
二、严格监督管理，规范食品添加剂生产使用行为
5.加强食品添加剂生产销售监管。质监部门要严格执行食品添加剂生产许可制度，从严惩处未经许可擅自生产的企业； 加强原料采购和生产配料等重点环节的日常监管，督促生产企业严格执行有关标准和质量安全控制要求； 规范复配食品添加剂生产，严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂。工商部门要监督食品添加剂销售者建立并严格执行进货查验销售台账制度，严厉查处无照经营和非法销售假冒伪劣食品添加剂的行为。质监工商食品药品监管等部门要严厉查处制售标签标识不规范的食品添加剂行为，督促企业将标签标识作为食品添加剂出厂和进货查验的重要内容，不得出厂 销售不符合法定要求的产品。
6.加强食品添加剂使用监管。质监工商食品药品监管等部门要督促食品生产经营单位和餐饮服务单位严格执行食品添加剂进货查验 记录制度。食品生产经营单位和餐饮服务单位要建立完备的食品添加剂登记管理制度，不得购入标识不规范来源不明的食品添加剂，严格按照相关法律法规和标准规定的范围与限量使用食品添加剂。农业部门要对养殖业监管到养殖大户及所有养殖农户，并监管其使用饲料的全过程。卫生食品药品监管部门要根据国家出台的餐饮服务环节食品添加剂使用规定，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用行为。食品药品监管部门要重点加强对提供火锅自制饮料自制调味料等服务的餐饮单位使用食品添加剂的监督管理。各监管部门都要加大监管力度，严肃查处超范围超限量等滥用食品添加剂的行为。对暂无国家标准的食品添加剂，省卫生厅省质监局要积极指导有关企业或行业组织，依据有关规定向卫生部提出参照国际组织或相关国家标准指定产品标准的申请和制定标准立项建议，并按卫生部质检总局相关要求，做好标准指定完成前的生产许可和监管衔接工作。
