（二）租赁：企业投资建设圈舍、场地等小区基础设施，以合同方式租赁给养殖户发展畜牧业生产，并按租赁合同向养殖户合理收取基础设施使用租金。
（三）股份合作：企业与养殖户、养殖户与养殖户联合投资建设养殖小区，以股份形式共同经营，建立利益共享、风险共担机制，共同享有销售产品的收益分配。
（四）铁畜制：企业或养殖大户在小区兴办"托牛所（场）"，将农户小规模分散经营的奶牛集中起来，按以牛定价、合理分配即"铁畜制"的形式承包经营，以促进奶牛养殖向集约化、规模化方向发展，提高生产组织化程度。
（五）合作社：农户以共同利益为纽带，自愿组成专业合作经济组织，通过合作与契约等方式，与乳品加工企业建立购销关系。合作社可以由一个或多个小区组成。
三、奶源基地（小区）建设标准
（一）每个基地（小区）一般应按500-1000头的奶牛饲养规模进行规划设计和建设。
（二）基地（小区）建设既要便于企业集中进行鲜奶收购和运输，又要符合动物疫病控制的要求。选址应距交通干线和居民区500米以上，周围要有围墙、栅栏等隔离设施，交通入口必须建设消毒池等防护设施。
（三）基地（小区）内奶牛饲养圈舍以及库房、青贮池、挤奶厅、贮粪场、隔离圈等配套设施必须统一进行规划设计，统一建设，并配套完善，做到合理布局，整齐划一。
（四）基地（小区）内应保留相对空余的机动场地，院落、道路做到绿化、硬化和净化，保持清洁卫生，绿地面积应达到20％以上。
（五）基地（小区）应严格按照工业化生产的要求，统一配种改良，统一防疫检疫，统一饲料配方，统一饲养管理模式，实行鲜奶标准化生产。
四、采取有效措施，推动奶源基地（小区）建设
（一）大力培育建设奶业小区。各级政府要适应现代畜牧业发展的要求，实行宏观调控和企业资金注入等多元化投资形式，把分散、小规模经营的奶牛逐步集中到小区，并按照"四统一分一集中"（统一规划、统一设计、统一施工、统一服务、分户喂养、集中挤奶）的原则，实行规模化生产、集约化经营，以产业化带动奶业小区建设。小区建设要打破行政区域、企业、行业界限，实行全方位的招投标制度，形成多元化投资、融合型发展的格局。
（二）全面推进奶牛生产规范化管理。畜牧、工商、质量技术监督等部门要研究制定鲜奶质量地方标准。依法加强奶产业链中防疫、饲料安全、奶产品质量及卫生安全等各个环节的监督管理，努力推进优质、无公害牛奶生产。各企业要依据鲜奶标准制定收购基础价，在此基础上测定鲜奶理化指标和卫生指标，实行优质优价，并鼓励各企业生产无抗生素鲜奶及其乳制品。
（三）发展行业协会，协调农企利益关系。积极支持企业和奶农建立行业协会，引导协会以自我服务为目的，增强服务能力，扩大服务领域，通过协会协调生产者与企业及社会各方面的关系，提高企业和奶农的组织化程度，逐步提高奶业产业化经营水平。
